Le saviez vous ? Il est possible de remplacer les effets du beurre dans une recette de pate par de la courgette. On ne sent pas spécialement le goût de la courgette qui reste très neutre, et cela permet d’alléger la recette. De plus même pas besoin d’ajouter de levure !
Pour cette gaufre réalisable en version salée comme sucrée, elle s’adaptera aussi bien à un petit déjeuner, un brunch ou à l’apéro, comme cette autre recette de : « gaufre de patate douce »
Facile
Bon marché
Préparation
10mn
Cuisson
2mn
Ingrédients
Préparation
- Eplucher la courgette et la détailler en gros cube.
- Dans le blender ajouter la courgette, les 2 œufs, les 100g de flocons d’avoine, sel ou sucre selon la version souhaitée.
- Préchauffer l’appareil à gaufre et le huiler.
- Verser l’équivalent d’une bonne cuillère à soupe de pâte pour fabriquer une gaufre.
- Laisser cuire environ 2 x 1mn avec le « retourné » de gaufrier.
- Chacun ajoutera la garniture de son choix sur les gaufres.
Ce qu’on retiendra : l’astuce courgette qui remplace le beurre et faire manger facilement des légumes aux enfants 🙂
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