Les types de recettes
Les Bases
Faire soi même ses pâtes à tarte, de la brioche ou du pain ...
Les sauces
De la béchamel à la sauce tartare, réaliser ses sauces en un tour de main.
Les apéritifs
Du guacamole, des amuses gueules pour se mettre en appétit !
Les entrées
Des recettes à tout faire : en entrée ou pour un brunch !
Les plats
Des plats faciles à réaliser, même si on n'est pas cordon bleu !
Les desserts
Des crèmes, des tartes, des gâteaux, des glaces ...
Voyager en cuisine
Recettes par pays d'origine
Les régimes spéciaux
Les recettes présentes sur Bluecookbook peuvent être triées si vous devez respecter un régime alimentaire. Au fil du temps, nous avons expérimenté diverses recettes pour n’en retenir que les plus savoureuses si vous devez éviter le gluten, supprimer le lactose ou encore limiter le sucre.
Cuisine pratique
Astuces techniques
En cuisine, comme en toute activité, il y a des techniques spécifiques qu'il est bon de connaitre pour se faciliter la vie.
Astuces culinaires
Au delà de permettre d'élaborer des recettes, certains ingrédients ont des vertues qui peuvent être bien utiles. Découvrez leurs bienfaits.