Les types de recettes

Recettes de base

Les Bases

Faire soi même ses pâtes à tarte, de la brioche ou du pain ...

Les sauces

De la béchamel à la sauce tartare, réaliser ses sauces en un tour de main.

Recettes apéritives

Les apéritifs

Du guacamole, des amuses gueules pour se mettre en appétit !

Recettes d'entrées

Les entrées

Des recettes à tout faire : en entrée ou pour un brunch !

Recettes plat principal

Les plats

Des plats faciles à réaliser, même si on n'est pas cordon bleu !

Les desserts

Des crèmes, des tartes, des gâteaux, des glaces ...

Voyager en cuisine

Recettes par pays d'origine

Recettes Afrique du Nord

Maghreb

Recettes Hispaniques

Espagne

Recettes Scandinaves

Nordique

Les régimes spéciaux

Les recettes présentes sur Bluecookbook peuvent être triées si vous devez respecter un régime alimentaire. Au fil du temps, nous avons expérimenté diverses recettes pour n’en retenir que les plus savoureuses si vous devez éviter le gluten, supprimer le lactose ou encore limiter le sucre.

Sans gluten
Cuisine pratique

Cuisine pratique

Astuces techniques

En cuisine, comme en toute activité, il y a des techniques spécifiques qu'il est bon de connaitre pour se faciliter la vie.

Astuces culinaires

Au delà de permettre d'élaborer des recettes, certains ingrédients ont des vertues qui peuvent être bien utiles. Découvrez leurs bienfaits.

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