Facile
Bon marché
Préparation
10mn
Ingrédients
Préparation
Dans un bol :
- verser la crême fleurette,
- ajouter le jus du demi citron,
- ajouter la ciboulette ciselée
- saler,
- poivrer,
- bien mélanger le tout.
Une réaction se passe entre la crême liquide et le jus de citron qui épaissit la crême, la rend onctueuse, nappante.
Mettre le mélange au réfrigérateur 30mn.
Cette sauce est idéale pour des crudités à croquer : concombre, carotte, endive etc …
Variante : En gardant cette préparation au frigo plusieurs heures, la sauce va « prendre » pour finir par avoir une texture ressemblant à du boursin. Elle devient alors idéale pour être tartinée sur des toasts !
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