Pâte à tarte vegan

Envie d’une pâte à tarte maison, rapide et sans produits d’origine animale ? Cette version vegan est un jeu d’enfant : quelques ingrédients, un saladier, et dix minutes plus tard, vous avez une base croustillante et savoureuse pour toutes vos envies salées ou sucrées. Bonus : les graines ajoutent une touche de croquant et de caractère.

Facile

Bon marché

Préparation 10mn

Cuisson 10mn

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Ingrédients

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Versez la farine dans un saladier en formant une fontaine.
3. Ajouter l’huile et mélanger à la fourchette.
4. Incorporez les graines et l’eau, continuez à mélanger.
5. Lorsque la pâte commence à s’amalgamer, formez une boule à la main sans trop la travailler — cela évite de développer le gluten et de rendre la pâte élastique.
6. Étalez directement dans le moule à tarte.
7. Précuisez pendant environ 10 minutes.

Cette pâte à tarte vegan est une base idéale pour toutes vos créations.

Elle se prépare en un clin d’œil, se tient bien à la cuisson, et offre une texture à la fois fondante et légèrement croquante grâce aux graines. À tester avec une garniture sucrée aux fruits ou une version salée aux légumes rôtis.