Pâte à tarte vegan

Une recette de pâte facile à réaliser et nécessitant peu d’ingrédients et de temps.

Facile

Bon marché

Préparation 10mn

Cuisson 10mn

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Ingrédients

Préparation

1. Allumer le four pour le préchauffer à 180°.
2. Disposer la farine en fontaine dans un saladier.
3. Ajouter l’huile et mélanger à la fourchette.
4. Ajouter les graines et l’eau, mélanger toujours à la fourchette
5. Quand la pâte commence à former un bloc, rassembler le tout en boule à la main sans trop malaxer pour ne pas trop développer le réseau de gluten.
6. Etaler direct dans le plat à tarte.
7. Enfourner, effectuer la précuisson pendant environ 10mn.

Cette recette de fond de tarte vegan ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients.

L’objectif ici est :

• de faire simple,
• ne pas trop malaxer la pâte pour ne pas trop développer le réseau gluténique, ce qui rendrait la pâte élastique,
• obtenir une pâte gouteuse et étonnante avec l’ajout des graines.